Салат із тунцем і пекінською капустою – все геніальне просто! У даній ситуації це правило працює стовідсотково. Готуємо в міру гострий салат із тунцем.
Якщо ви любите консерви, а також всілякі салати з їхньою участю, то цей салатик безумовно піде у вашу скарбничку рецептів.
Корисно і смачно
Набір інгредієнтів потішить будь-яку господиню, а особливо ту, яка дбає про своє здоров’я і стежить за харчуванням, а також його калорійністю. Найчистіший білок у дієтичному тунці, натуральний і зовсім нежирний домашній соус доповнені й відтіняють соковитістю та солодкістю кукурудзи й огірка. Цей салат підкорить серця тих, хто захоплений правильним харчуванням, але не забуває і про смак.
Салат із тунцем – цілком самостійна страва, яка не потребує гарніру, але, звісно, можна подавати салат і з ним: найкращим варіантом тут буде відварена або тушкована картопля.
Інгредієнти для салату з тунцем і пекінською капустою
- Тунець у власному соку 185 г
- Кукурудза консервована 280 г
- Пекінська капуста 0.5 шт.
- Огірок свіжий 2 шт.
- Ріпчаста цибуля 0.5 шт.
- Часник 2 зубчики
- Натуральний нежирний йогурт 170 г
- Гірчиця 1 ч.л.
- Лимонний сік 2 ст. л.
- Сіль 1 щіпка
- Цукор 0.5 щіпок
Рецепт салату з тунцем і пекінською капустою
Спочатку необхідно порізати великими шматочками пекінську капусту.
Огірок нарізаємо середніми скибочками.
Цибулю потрібно порізати якомога дрібніше: в салаті не повинно траплятися великих шматків.
Тунець розминаємо виделкою, або ріжемо дрібно ножем.
І всі інгредієнти в мисці перемішуємо.
Далі необхідно приготувати соус.
Для цього пропущений через прес часник потрібно розтерти із сіллю та, за бажанням, цукром, який можна додати для отримання контрастнішого смаку в кількості не більш як одна щіпка. Так часник максимально віддасть свій сік.
Додаємо в піалу гірчицю і лимонний сік, усе перемішуємо.
Заливаємо суміш натуральним або грецьким йогуртом і гарненько перемішуємо до однорідності.
За бажанням, можна використовувати замість йогурту сметану 10%-ої жирності, а також додати в соус 1 ч.л. оливкової нерафінованої олії. Тоді ваш соус стане нагадувати за смаком майонез. Однак варто сказати, що в даній ситуації чим рідшою буде заправка, тим краще.
Салат із тунцем готовий!
Розкладаємо його по піалах або мисочках і поливаємо зверху соусом. Щоб дещо зменшити гостроту цієї страви, можна подати до неї помідорчики чері, а для прихильників правильного харчування – хрусткі цільнозернові бородинські хлібці…
Ідею запозичено з сайта https://mamablogger.icu/.