Смачний і корисний, особливо для дітей і тих, хто піклується про свою фігуру, десерт – це яблука запечені в мікрохвильовій печі з мінімальною кількістю цукру, який, до речі, можна замінити медом або будь-яким варенням (але краще медом) та іншими фруктами в начинці.
Рецепт запечених яблук у мікрохвильовці
Готуйте стільки яблук, скільки порцій десерту потрібно «на зараз». Запечені та ті, що довго пролежали, не дуже смачні.
- яблука – 1 на людину;
- цукор (мед, варення) – за смаком;
- родзинки або суміш із горіхів і родзинок для начинки – жменя, залежно від величини яблука;
- кориця – за смаком;
- масло вершкове – від чверті до половини столової ложки.
Замість родзинок можна використовувати будь-які інші фрукти, бажано не кислі. Наприклад, дрібно порізану грушу, банан, інжир, фініки, персики, імбир, а також лимонний сік і мускатний горіх.
Готуємо: вимийте яблука, видаліть серцевину (акуратно видаляйте, щоб у яблука залишилося денце), приготуйте начинку, яку потрібно ретельно подрібнити і змішати з цукром або медом.
Покладіть (поставте) яблука у форму. У кожне вкладіть начинку, зверху масло і присипте цукром або полийте медом (варенням, сиропом). Влийте кілька столових ложок води у форму.
Нагрівайте на повній потужності, нічим не накриваючи, 2-3 хвилини (чим більше або твердіше яблуко, тим більше часу потрібно). Яблуко має стати м’яким.
Тепер його потрібно накрити і дати постояти хвилини 4-5. Подавайте до столу ароматний десерт!
До нього чудово підійде кулька морозива або збиті вершки, а також будь-який крем.
Яблука запечені в мікрохвильовці з медом
Набагато смачніше і корисніше замість цукру взяти мед і зробити ось за таким рецептом:
- яблуко – 1
- мед – 1 ст. ложка
- родзинки або інші сухо- та просто фрукти – 1 год. ложка
- вершкове масло – 1 ч. ложка
- кориця або інші прянощі – за смаком
- мигдаль або інші горіхи – 1 ч. л. ложка.
Приготування печених яблук у мікрохвильовці
Видалити серцевину з насінням. Зріжте верхівку.
У мисці змішайте родзинки, мед і вершкове масло, додайте подрібнений мигдаль (за бажанням). Покладіть суміш всередину яблука.
Помістіть яблуко в миску для СВЧ, налийте в миску трохи води, яблуко посипте корицею. Накрийте миску поліетиленовою плівкою, залишаючи невеликий простір для виходу пари. Печіть яблуко на повній потужності протягом 5 хвилин або поки яблуко не стане м’яким. (Перевіряйте кожні 2 хвилини.)
Перекладіть яблуко на тарілку і полийте рідиною, що утворилася під час приготування. Подавайте теплим.
Їжте та насолоджуйтеся!
Рецепт запечених у мікрохвильовці яблук шматочками
Безсумнівно, ціле запечене яблуко має дуже гарний вигляд, його можна подати як десерт гостям. Але не менш смачне вийде і порізане кружечками або часточками.
- яблука кислі – 750 грам
- цукор – 100 грамів + 3 ст. ложки
- борошно – 2 ст. ложки
- гвоздика або кориця, або ваші улюблені спеції – 1 ч. л. ложки
- печиво – 120 грам
- молоко – 80 мл.
Очистіть яблука від шкірки і насіння, наріжте часточками і складіть у миску.
Змішайте в іншій мисці 100 грамів цукру, борошно і 0,5 ч. ложки кориці. Посипте цим яблука і перемішайте, щоб часточки були повністю в суміші. Накрийте миску кришкою і готуйте на повній потужності протягом 3-4 хвилин або поки яблука не стануть м’якими.
В окрему миску поламайте на дрібні шматочки печиво, влийте молоко і всипте 2 столові ложки цукру. Перемішайте. Полийте столовою ложкою гарячі яблука цією сумішшю.
Змішайте решту (0,5 ч. ложки) корицю і решту (1 ст. ложка) кориці та решту (1 ст. ложка) цукор і посипте яблука.
Знову готуйте, але вже не накриваючи кришкою протягом 4-6 хвилин або доки зубочистка не буде виходити сухою.
Якщо не хочете возитися з настільки складним (хоча що там складного) рецептом, то зробіть простіше.
- яблука – 600 грам
- цукор – 3 ст. ложки
- кориця – на ваш смак
- будь-які солодкі ягоди та фрукти, наприклад, полуниця, абрикоси або 1 ст. ложка фруктового сиропу.
Очистіть яблука від шкірки і насіння, наріжте часточками і складіть у миску. Сюди ж покладіть ягоди або фрукти (великі так само потрібно порізати). Посипте цукром і корицею, перемішайте.
Випікайте в мікрохвильовій печі протягом 5 хвилин на повній потужності. Потім покладіть ягоди або фрукти і готуйте Перевірте на готовність виделкою, якщо потрібно, додавайте по хвилиночці і знову перевіряйте.
Дістаньте з СВЧ, перемішайте з соком, що утворився. Додайте сироп за смаком, приблизно 1 ст. ложку, якщо не клади фрукти.
Смачно зі збитими вершками зверху або з ванільним морозивом, яке покладіть поруч із порцією запечених яблук .
Джерело інформації: https://romasblog.icu/